mar.

27

janv.

2015

Le meilleur pâtissier

VENDREDI 30 JANVIER 19H

MAC - 2 rue des Archers

 

Rencontre culinaire de Benjamin Raepsaet

 

Vous souvenez-vous d’un certain Benjamin qui a quitté les studios M6 il y a seulement quelques semaines ?

Nous rencontrerons le candidat au concours du meilleur pâtissier, pour évoquer son goût des macarons, sa participation à l’émission après de nombreux castings, son apprentissage du métier durant de longs mois pour en « connaître les bases », et surtout son amour pour la pâtisserie française traditionnelle.

Au passage, il nous donnera ses trucs et astuces pour réussir pâtes brisées, feuilletées, génoises ou dacquoises, pâte à choux et autre crème pâtissière.

Et il n’est pas exclu qu’au terme de sa démonstration, peut-être, il nous fasse déguster le fruit de ses recettes !

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